A Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional – CSAN, órgão subordinado
diretamente ao Gabinete do(a) Secretário(a) de Estado da Assistência Social, Mulher e
Família tem como atribuições fundamentais atuar na gestão do Sistema Estadual de
Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN/SC, considerando os princípios da
intersetorialidade e da participação social, a fim de planejar e implementar, em âmbito
estadual, programas e ações da política de segurança alimentar e nutricional, bem
como subsidiar e acompanhar, em regime de cooperação com a Câmara Intersetorial
de Segurança Alimentar e Nutricional – CAISAN/SC, a elaboração e coordenação da
execução da Política e do Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional,
considerando as diretrizes emanadas do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e
Nutricional – CONSEA/SC.
Além disso, compete a Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional – CSAN
estabelecer cooperação técnica com a União e Municípios para promoção de políticas
públicas de segurança alimentar e nutricional visando a realização do direito humano à
alimentação adequada e saudável, sobretudo em ações estratégicas com o objetivo de
ampliar a produção, o acesso, a disponibilidade e o consumo de alimentos adequados
e saudáveis, priorizando os territórios periféricos urbanos, comunidades indígenas e
quilombolas e demais povos e comunidades tradicionais.
